Kokotxas de bacalao comunistas

Con Martín Berasategi y Robin Food. Vía EiTB

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Muslitos de pollo asado con crujiente de almendras o avellanas

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Llega el viernes y apetece compartir una receta para experimentar el fin de semana. En este caso una de Muslitos de pollo asado con crujiente de almendras o avellanas que he encontrado en la web TVCocina.com.

El cocinero Joan Villaró me ha parecido un tipo bastante peculiar e interesante.

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Consomé de Calamar con guisantes al wasabi y alcachofa

Sé que es una canallada publicar ésto a las dos y cuarto del mediodía, pero en fin, allá vamos. De la mano del cocinero Rafa Soler (y propietario de El Gourmet de la Marina) aquéi tenéis la forma de elaborar (él dice que es fácil) un Consomé de Calamar con guisantes al wasabi y alcachofa.

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